Páginas de interés.

http://www.labioguia.com/20-trucos-para-ser-un-as-de-la-jardineria/


http://www.naturalmedicinesolutions.com/Modalidades/homeopatia.html


http://www.labioguia.com/equilibra-y-fortalece-tu-cuerpo-con-la-dieta-alcalina/


http://www.labioguia.com/hierbas-aromaticas-y-especias-que-tambien-son-medicinales/

Ensaladas del huerto.

De acuerdo con lo que sembramos y cosechamos en nuestro huerto escolar, los niños pudieron degustar algunos de los alimentos y se hizo esta actividad con diferentes grados de la escuela.

También hicimos germinados de lenteja y de diferentes tipos de frijol.

Los alumnos tuvieron la oportunidad de comer algunos de los productos del huerto preparados en ensalada, también llevaron a los salones verduras extra para preparar la ensalada.

Los alumnos prepararon ensalada para todo el grupo.

El resultado fue satisfactorio.

Vídeos escolares

"Plantas de ornato"

Suculentas

"Mi huerto escolar"

Cosechando con primaria

Elaboración de jardines verticales.

Los alumnos siembran flores para su jardín vertical.

Después de que las flores han alcanzado su máxima altura en los semilleros, son trasplantados para ponerlos en macetas más grandes y sigan su proceso de crecimiento sin dificultad.

Aquí podemos ver cómo cada equipo forma diferentes tipos de jardines verticales.

El proyecto fue logrado con éxito y los alumnos expusieron por equipo el procedimiento que se llevó a cabo.

Plantas comestibles.

Epazote

Dysphania ambrosioides, comúnmente llamada epazote o paico. Es originalmente de Anérica y se puede encontrar en paises como México, Bolivia, Chile, Ecuador, El Salvadir e incluso el sur de los Estados Unidos.

Sus propiedades medicinales son:

desparasitante

desintoxicante

y sirve para muchos remedios naturistas.

Zanahoria

Daucus carota subespecie sativus, llamada popularmente zanahoria, es una hortaliza que ademas de alimento sirve para medicina naturista. Esta hortaliza es originalmente de Europa y Asia Oriental.

Se puede encontrar en todo el mundo y sirve para muchas cosas como:

Blanqueador de dientes

Estimula la secreción de saliva

Buena digestión

Aumenta la producción de melanina.

Cebolla

Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Es la especie más ampliamente cultivada del género Allium, el cual contiene varias especies más que se denominan «cebollas» y que se cultivan como alimento. Ejemplos de las mismas son la cebolla de verdeo (Allium fistulosum), la cebolla escaloena (Allium ascalonicum) y la cebolla de hoja o ciboulette (Allium schoenoprasum).

La gran mayoría de los cultivares de A. cepa pertenece al "grupo de la cebolla común" (grupo typicum) y se les conoce comúnmente como «cebollas». El grupo aggregatum de cultivares comprende a la «cebolla multiplicadora», que se distingue por los bulbos que aparecen y quedan envueltos por las escamas exteriores, y al «chalote» que forma un racimo o grupo de bulbos laterales unidos por la base. El grupo viviparum, finalmente, está compuesto por las cebollas que forman conjuntamente bulbillos y flores en las inflorescencias; este tipo de cebolla se conoce como «cebolla perenne o egipcia».4

Cilantro

Coriandrum sativum, llamado popularmente cilantro, perejil chino o dania, es una hierba anual de la familia de las apiáceas (antes llamadas umbelíferas). Es la única especie del género Coriandrum, que es también el único miembro de la tribu Coriandreae.

Sus orígenes parecen inciertos, aunque generalmente se considera nativo del norte de África y el sur de Europa.

Planta anual que alcanza unos 40 o 60 cm de altura. Tiene tallos erectos, hojas compuestas, flores blancas y frutos aromáticos. Es de uso común en la cocina mediterránea, india, latinoamericana, china y del sureste asiático. Todas las partes de la planta son comestibles, pero generalmente se usan las hojas frescas y las semillas secas.

LECHUGA BOSTON

* La lechuga tiene vitaminas A, del grupo B (B1, B2, B3, B9), C y E.

* Posee minerales como el magnesio, potasio, calcio, sodio, hierro o selenio.

* Tiene flavonoides que cuidan nuestro corazón, protegen al hígado, nos protegen ante enfermedades degenerativas y ante patógenos, protegen nuestro estómago de úlceras, entre algunas de sus funciones.

* Es una hortaliza que nos ayuda a eliminar los líquidos retenidos por su efecto diurético, por eso está indicada en casos de cistitis, cálculos renales, hipertensión, obesidad, etc.

* La lechuga combate los radicales libres.

* Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre

La lechuga francesa es también conocida como Boston

EL PEREJIL

Petroselinum crispum, el perejil, es una planta herbácea de la familia Apiaceae.

Se distribuye ampliamente por todo el mundo y generalmente se cultiva para ser usada como condimento.

Se encuentra naturalizado en huertos, jardines y a veces en márgenes de caminos, muros, cultivos, etc. de toda Europa y en parte de Asia. También se le encuentra aclimatado en zonas templadas de América.

Apio, apio de piedras, ligustico do reino, ligustco peregrino, peregil, perejil, perexil, petroselino, prejil, prexil Como antiespasmódico : La infusión de esta planta es un excelente espasmolítico, gracias a su gran contenido de miristicina y apiol. Como diurético : Es recomendado para tratamientos de reumatismo, cálculos renales y la retención urinaria, esto gracias a ser un excelente diurético.

Col 

Dada a su riqueza en vitamina C la col resulta muy interesante como alimento para casos de crecimiento o convalencia. La col no solo es rica en vitamina C sino también en vitamina A y E.La col es una especie originaria del Mediterráneo, donde encuentra el clima idóneo para su correcto desarrollo. Existen teorías que hablan de ella como la más antigua de las crucíferas, retrasando el nacimiento de su variedad silvestre hasta hace 4.000 ó 4.500 años.La col también sirve para curar el cáncer.

 

 

Perejil 

Petroselinum crispum Se distribuye ampliamente por todo el mundo y generalmente se cultiva para ser usada como condimento se encuentra en toda Europa y en parte de Asia. También se le encuentra aclimatado en zonas templadas de América.El uso medicinal del perejil es viejo, como lo demuestra su presencia en la Capitulare de villis vel curtis imperii, una orden emitida por Carlomagno que reclama a sus campos para que cultiven una serie de hierbas y condimentos incluyendo "petrosilinum" identificada actualmente como Petroselinum crispum.Las hojas de todos los tipos de perejil son ricas en vitaminas A, B1, B2, C y D, siempre que se consuman en crudo

Videos relacionados con el medio ambiente.

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¿Cómo cultivamos sin jardín?

Jitomate.
Aquí tenemos nuestro cultivo por hidroponia. La hidroponia fue uno de los métodos más accesibles que pudimos adaptar a nuestro espacio a consecuencia de la falta de áreas verdes. En los salones se les enseñó todas las facilidades y comodidades que se pueden tener en un cultivo por hidroponia, sin embargo también como en todos los cultivos tuvimos problemas de plaga como la de el pulgón, problemas con la oxigenación y por lo tanto larvas de mosquito. 
Las plantas que se cultivan por agua necesitan oxigenación diaria y en nuestro sistema colocamos nutrientes al agua como reemplazo de los que tomarían de la tierra.

Frijol

Este es un proyecto de Frijoles de diferentes especies como el frijol negro que ya conocemos, el frijol vaquita, rojo, entre otros. Este proyecto se inició junto con alumnos y padres de familia, como todas las escuelas que han plantado su frijol sobre algodón pero que no siempre se ven resultados, nosotros hemos tenido la gran oportunidad de cosechar ya por tercera vez frijoles. Esta técnica es muy eficiente y cómoda para mantener el cultivo de ellos, los invitamos a que también lo practiquen en sus escuelas.

Brócoli

Este es otro método de hidroponia, es más accesible porque al momento de echar agua por el extremo del tubo superior, comienza a pasar por la grava humedeciéndola, mojando las raíces y evitando un estancamiento de agua, a continuación baja al siguiente tubo de pvc y sale por el otro extremo, así el agua siempre está oxigenada, es necesario mantener los tubos con agua poniendo de 2 a 3 jarras de agua diarias. (Nuestra agua contiene nutrientes). 

Albahaca
Nuestra Albahaca como planta medicinal y comestible la hemos mantenido largo tiempo sobre tierra, en macetas medianas reproduciéndolas por esqueje y nos ha dado buenos resultados.

Ajo
El ajo está sembrado sobre una tara de madera con tierra comenzando por un diente de ajo y ha sido trasplantado una vez. Este bulbo es uno de los que más paciencia necesita puesto que tarda un año en desarrollarse, pero los resultados han sido satisfactorios hasta ahora.

Fresa
Las fresas también han sido un gran logro. Están sembrados en una tara con tierra y a consecuencia de las graves condiciones en la que se encuentra esta semana estamos trabajando en el trasplante de cada hijuelo para que siga prosperando.